Пуэр Шу Дикий листовой (普洱茶)
Популярный
Тёмный пуэр, для производства которого используются крупные листья чайного дерева. Букет готового напитка тёплый, с древесными и сладкими смолистыми нотами. Отличный вариант для ежедневного чаепития.
Крупнолистовой пуэр выдерживает большее количество проливов, постепенно экстрагируясь и открывая новые ноты с каждым проливом. Хорошо подходит для приготовления настаиванием и знакомства с группой рассыпных пуэров.
Богатый источник антиоксидантов, один из секретов китайского долгожительства. За счёт технологии изготовления тёмные пуэры наполнены элементами, оказывающими тонизирующее и стимулирующее воздействие на организм.
Для изготовления чая в провинции Юннань используют чайные деревья, возраст которых превышает 50 лет.
Общее описание
Аромат:
орехово-древесный, с нотками хлеба, печеных каштанов, осенних листьев и сухофруктов
Внешний вид:
насыщенного красно-каштанового оттенка
Вкус:
плотный и гладкий, бархатистый, сладковатый, с легкой древесной терпкостью и горчинкой сухих ягод
С чем пить:
Финики, сухофрукты, орехи.
Страна происхождения:
Китай
Рекомендации по заварке
Температура:
100 градусов
Количество:
10 гр \ 150 мл – 5 гр \ 2-3 ч.л. 250-500 мл (настаивание)
Время:
10 секунд / увеличение последующего пролива на 20 секунд
Количество проливов:
4-5 проливов
Сухой лист
Аромат:
ореховый, сливовый с ноткой печеных каштанов.
Внешность:
среднего размера жгутики красно-коричневых почек
Настой
Аромат:
глубокий прелой листвы, густой и теплый земельный аромат
Внешность:
темный, каштановый